Os prebióticos e probióticos influenciam todos os mecanismos patogénicos de translocação bacteriana. Utilizados em combinação, são designados por simbióticos e são considerados como tendo efeitos benéficos para a saúde humana. As complicações infecciosas pós-operatórias em doentes submetidos a cirurgia pancreática conduzem a um prolongamento significativo do internamento hospitalar e a um aumento dos custos. Dada a sua especificidade ambiental, social, cultural e alimentar, poderá não ser inteiramente adequado extrapolar os dados ocidentais para o subconjunto asiático da população. Para além disso, não existem ensaios clínicos no Sudeste Asiático e a eficácia dos simbióticos nesta população permanece pouco clara, dada a escassez de estudos clínicos aplicáveis. Este livro tenta esclarecer o impacto da terapêutica sinbiótica perioperatória nas complicações infecciosas, morbilidade e mortalidade pós-operatórias em doentes submetidos a cirurgia pancreática por pancreatite crónica.