Questo studio si propone di valutare i possibili effetti dell'estratto acquoso di tè verde sulla dislipidemia e sullo stress ossidativo in conigli maschi alimentati con colesterolo. In questo studio sono stati utilizzati 24 conigli maschi domestici locali. Il loro peso variava tra 1,2 e 1,6 kg. La dieta ad alto contenuto di colesterolo consiste nell'1% di colesterolo (1gm per ogni 100mg di dieta standard per conigli). Circa 4 ml di sangue sono stati prelevati dal cuore del coniglio. Il prelievo di sangue è stato effettuato all'inizio dello studio (tempo zero), dopo 1 mese e dopo 2 mesi di trattamento. I campioni di sangue sono stati lasciati coagulare a 37 C e centrifugati a 3000 rpm per 15 minuti. I sieri sono stati prelevati e analizzati per la determinazione del colesterolo totale (TC), dei trigliceridi (TG), delle lipoproteine ad alta densità (HDL-C), delle lipoproteine a bassa densità (LDL-C) e delle lipoproteine a bassissima densità (VLDL), della malondialdeide (MDA), sottoprodotto della perossidazione lipidica, come marcatore dello stress ossidativo, e del glutatione (GSH) come marcatore antiossidante.