L'argento degli oceani, il re del mare; l'aringa ha molti nomi. Questo libro tratta delle capsule di integratori alimentari di omega3 a base di olio di aringa, una fonte di omega3 mai utilizzata prima. Il capitolo 1 presenta l'aringa dell'Atlantico, il suo significato per le persone e le culture e i benefici che apporta. Il capitolo 2 descrive due studi sugli animali, sottoposti a revisione paritaria, che utilizzano capsule di olio di aringa: uno che confronta gli effetti di biodisponibilità dell'olio di aringa con il placebo e l'assunzione di olio di Anchoveta, e un altro che descrive gli effetti biologici dell'assunzione di olio di aringa. Il capitolo 3 illustra uno studio sull'uomo, sottoposto a revisione paritaria, sugli effetti del consumo di capsule di olio di aringa sul contenuto del sangue umano.