"Horizons verts: Navigating the Future of Sustainable Tourism and Hospitality" souligne la nécessité d'une approche intégrée de la durabilité dans les secteurs du tourisme et de l'hôtellerie. L'ouvrage passe en revue les pratiques durables développées au cours des cinquante dernières années et plaide en faveur d'une stratégie globale qui couvre les aspects environnementaux, sociaux et économiques de la durabilité. Il introduit un nouveau cadre qui non seulement réduit les impacts négatifs, mais favorise également les pratiques régénératives à l'aide de technologies avancées telles que l'IA et le big data. Ces technologies favorisent un meilleur suivi et s'alignent sur les principes environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) et de responsabilité sociale des entreprises (RSE). Destiné aux universitaires, aux experts de l'industrie, aux ONG et aux décideurs politiques, ce livre fournit une analyse détaillée, des conseils pratiques et des études de cas pour promouvoir le développement durable dans ces secteurs. Il constitue une ressource essentielle pour la mise en oeuvre de stratégies de développement durable efficaces afin de relever les défis actuels et futurs du tourisme et de l'hôtellerie au niveau mondial.