Activités biologiques de Chlorella vulgaris
| AUTHOR | Safari, Reza; Yaghoubzadeh, Zahra |
| PUBLISHER | Editions Notre Savoir (05/21/2024) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
Les microalgues sont de riches sources de métabolites biologiquement actifs. Aujourd'hui, l'industrie pharmaceutique se concentre en partie sur l'utilisation de métabolites secondaires d'origine végétale. L'hydrolyse des protéines de microalgues peut améliorer plusieurs autres propriétés intéressantes car elle conduit à la libération de peptides bioactifs ayant de multiples activités biologiques. Chlorella vulgaris est une microalgue unicellulaire à valeur économique qui possède un pourcentage élevé de protéines et d'importantes substances efficaces et polysaccharides. Plusieurs peptides bioactifs dérivés de la Chlorella vulgaris ont été produits et présentent des propriétés intéressantes telles que des effets antioxydants, antihypertenseurs, anti-inflammatoires, anticancéreux et antimicrobiens. Cette microalgue peut donc être utilisée comme supplément oral et médicinal.
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9786207568901
ISBN-10:
6207568907
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
French
More Product Details
Page Count:
88
Carton Quantity:
80
Product Dimensions:
6.00 x 0.21 x 9.00 inches
Weight:
0.31 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Science | Life Sciences - Biology
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
Les microalgues sont de riches sources de métabolites biologiquement actifs. Aujourd'hui, l'industrie pharmaceutique se concentre en partie sur l'utilisation de métabolites secondaires d'origine végétale. L'hydrolyse des protéines de microalgues peut améliorer plusieurs autres propriétés intéressantes car elle conduit à la libération de peptides bioactifs ayant de multiples activités biologiques. Chlorella vulgaris est une microalgue unicellulaire à valeur économique qui possède un pourcentage élevé de protéines et d'importantes substances efficaces et polysaccharides. Plusieurs peptides bioactifs dérivés de la Chlorella vulgaris ont été produits et présentent des propriétés intéressantes telles que des effets antioxydants, antihypertenseurs, anti-inflammatoires, anticancéreux et antimicrobiens. Cette microalgue peut donc être utilisée comme supplément oral et médicinal.
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