Die Nachernteverluste bei Reis, der für die Ernährungssicherheit Ghanas von entscheidender Bedeutung ist, liegen bei etwa 40 %. Das Dreschen von Reis verursacht einen grö eren Teil der Verluste (quantitativ und qualitativ). In diesem Buch werden Techniken vorgestellt, die dazu beitragen können, die Verluste bei einer in Ghana weit verbreiteten Motordreschmaschine (Yanmar DB 1000) von 9,57% auf 3,95% zu reduzieren. Der Inhalt dieses Buches richtet sich an Akademiker und Forscher, Studenten und Polytechniker.