Les graines d'E. jambolana sont connues pour leur activité antidiabétique ainsi que pour d'autres activités pharmacologiques. On signale également la présence de divers phytoconstituants dans les graines. Mais il n'existe aucun rapport sur la corrélation entre l'activité antidiabétique et les phytoconstituants présents dans les graines. La présente étude a donc été conçue pour isoler et caractériser les phytoconstituants des extraits éthanoliques et aqueux des graines d'Eugenia jambolana. Le constituant antidiabétique a également été identifié.