Il corpo umano può essere protetto dai danni ossidativi dei radicali liberi grazie agli antiossidanti, per questo motivo la ricerca di nuove molecole è diventata un obiettivo primario della ricerca mondiale. Negli ultimi anni, i ricercatori si sono concentrati sulla sintesi di composti lipofili chiamati ?-aminofosfonati acidi. Questi composti sono caratterizzati da un'ampia attività biologica e farmacologica, e quindi dalla capacità di ridurre e/o trattare le malattie legate allo stress ossidativo.