Este livro é o culminar de anos de ensino de métodos e técnicas de análise, destinado aos alunos do segundo ano do mestrado em produção e nutrição animal do Departamento de Ciências Agronómicas e Biotecnologia. Tem como objetivo apoiar a aprendizagem de várias técnicas e métodos de análise biológica, bioquímica e de imunoabsorção enzimática. O objetivo é introduzir os alunos no trabalho laboratorial, nomeadamente no âmbito da sua dissertação final.O manuscrito está dividido em quatro capítulos principais, organizados cronologicamente por método analítico, como se segue: 1- Métodos espectrais. 2- Métodos de fracionamento. 3- Métodos de marcação.4- Microscopia eletrónica.Como qualquer trabalho, pode conter erros e lacunas. Por isso, é sempre encorajador e motivador receber correcções, conselhos e recomendações de colegas professores e investigadores que trabalham na área.