Otylo?c wi??e si? z zaburzeniami metabolicznymi i intensywnym stresem oksydacyjnym, który mo?e nasilac si? wraz z wiekiem. Celem niniejszego badania bylo sprawdzenie korzystnego wplywu oleju lnianego, który jest bogaty w wielonienasycone kwasy tluszczowe n-3 (n-3 PUFA), na zaburzenia metabolizmu lipidów i statusu redoks wywolane diet? kafeteryjn? (hiperlipidow? i hiperkaloryczn?) u starszych szczurów wistar. Starzej?ce si? szczury podzielono na sze?c grup karmionych kontroln? (standardow?) diet? z dodatkiem lub bez oleju lnianego w st??eniu (2,5% lub 5%) oraz pozostale karmione diet? kafeteryjn? z dodatkiem lub bez oleju lnianego w obu st??eniach. Szczury u?miercono po dwóch miesi?cach stosowania diety. Pobrano próbki krwi i narz?dów (w?troba, tkanka tluszczowa, mi??nie, jelita) w celu okre?lenia zmian w metabolizmie lipidów i stanie redoks. Wyniki pokazuj?, ?e dieta kafeteryjna wywoluje otylo?c, hiperglikemi? i hiperlipidemi? ze zmienionym skladem kwasów tluszczowych w surowicy i narz?dach u starszych szczurów wistar.