Este estudo avaliou os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAH) em extractos de folhas fermentadas de Artemisia annua, uma planta medicinal conhecida pelos seus benefícios antimaláricos e para a pele. Com a crescente utilização da planta na medicina tradicional nigeriana, explorámos a forma como a fermentação, que aumenta os compostos bioactivos, afecta os níveis de PAH - conhecidos pelos seus riscos carcinogénicos e mutagénicos. As folhas foram fermentadas com Saccharomyces cerevisiae e analisadas por Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massa (GC-MS), identificando 24 compostos PAH, incluindo Naftaleno e Antraceno. Os resultados mostraram que a fermentação pode alterar os perfis de PAH, com alguns compostos exibindo concentrações aumentadas que podem representar riscos para a saúde se consumidos em excesso. Embora a fermentação possa melhorar as propriedades terapêuticas, também levanta preocupações de segurança relativamente à contaminação por PAH nas plantas medicinais, sublinhando a necessidade de uma regulamentação cuidadosa nas práticas da medicina tradicional.