A obesidade é uma das principais preocupações da vida de muitas pessoas. A alteração do estilo de vida e dos hábitos alimentares ou talvez o elevado volume de trabalho faz com que as pessoas não tenham um bom controlo sobre o seu peso, mas qual é a causa da obesidade? É sempre assim tão simples e é possível livrar-se da obesidade mudando o seu estilo de vida ou melhorando a sua dieta? A obesidade não é apenas uma questão de beleza, mas também um problema médico que aumenta o risco de outras doenças, como as doenças cardíacas, a diabetes, a hipertensão arterial e alguns cancros, pelo que as pessoas obesas devem estar sob a supervisão de um nutricionista. A obesidade é uma doença metabólica crónica caracterizada por um aumento do índice de massa corporal (IMC) acima do normal. Esta condição pode ser o resultado de uma interação complexa entre factores genéticos, ambientais, comportamentais e psicológicos. A obesidade não só aumenta o risco de doenças cardíacas, diabetes de tipo 2, hipertensão arterial e alguns cancros, como também tem efeitos negativos na qualidade de vida, na saúde mental e no funcionamento diário de uma pessoa.