Questo articolo presenta i risultati di un'indagine condotta nell'area del bacino del fiume Ivinhema, nello Stato del Mato Grosso do Sul, con l'obiettivo di analizzare l'espansione della canna da zucchero in quest'area negli ultimi anni e i suoi effetti sul territorio. L'area del bacino fluviale studiata ha visto una forte espansione dell'attività saccarifera negli ultimi anni, soprattutto negli anni Duemila, quando sono stati creati diversi impianti saccariferi e alcolici e le piantagioni di canna da zucchero hanno iniziato a occupare vaste aree. L'espansione della coltivazione della canna da zucchero è avvenuta principalmente su aree precedentemente occupate da pascoli e, in misura minore, su spazi che erano occupati da altre grandi colture, soprattutto soia e mais.