Questo libro intitolato "Anti-Angiogenic Efficacy of a 3-Hydroxy Flavone Derivative" tratta la valutazione e la descrizione dell'attività anti-angiogenica del flavonoide quercetina. L'organismo controlla l'angiogenesi producendo un preciso equilibrio di fattori di crescita e inibitori nei tessuti sani. Quando questo equilibrio viene alterato, il risultato è un'angiogenesi eccessiva o insufficiente. La crescita anomala dei vasi sanguigni, eccessiva o insufficiente, è oggi riconosciuta come un "denominatore comune" alla base di molte patologie mortali e debilitanti, tra cui il cancro, le malattie della pelle, la cecità legata all'età, le ulcere diabetiche, le malattie cardiovascolari, l'ictus e molte altre.