Znaczenie bada? nad celulazami nie ogranicza si? do zdobywania wiedzy naukowej, ale tak?e do ogromnego potencjalu biotechnologicznego, jaki reprezentuj?. Wynika to z faktu, ?e celuloza jest najliczniejsz? cz?steczk? wyst?puj?c? w przyrodzie i zapewnia szeroki zakres zrównowa?onych produktów i procesów. Wiele rodzin celulaz zostalo ju? dobrze scharakteryzowanych, podczas gdy inne pozostaj? nieznane. W?ród tych ostatnich, rodzina 45 hydrolaz glikozydowych jest najslabiej scharakteryzowan? rodzin? celulaz grzybowych, zarówno pod wzgl?dem strukturalnym, jak i funkcjonalnym. W tej ksi??ce opisujemy struktur? krystalograficzn? enzymu endoglukanazy V z mikroorganizmu o nazwie Phanerochaete chrysosporium (PcCel45A). Opisujemy równie? struktur? tego enzymu z ligandem (celobioz?). Aby zbadac jego funkcj?, przeprowadzili?my badania miejsca katalitycznego enzymu, stosuj?c mutagenez? ukierunkowan? na miejsce w glównych resztach miejsca aktywnego. Enzym ten wykazal struktur? i mechanizm dzialania calkowicie odmienny od innych enzymów z tej rodziny.