Stosowanie przepisanych antybiotyków terapeutycznych napotyka na pewne ograniczenia, takie jak wywolywanie reakcji alergicznych u osób, eliminacja normalnej flory i nieskuteczne dzialanie przeciwko kilku pojawiaj?cym si? mikroorganizmom opornym na antybiotyki. Te, w?ród innych ogranicze?, ograniczaj? zastosowanie antybiotyków w konserwacji ?ywno?ci, wykorzystaniu klinicznym i innych sytuacjach. W zwi?zku z tym ro?nie zainteresowanie opracowywaniem bezpiecznych i skutecznych substytutów mikrobiologicznych, takich jak bakteriocyny. Niniejsza ksi??ka przedstawia badaczom typowe stopniowe podej?cie do izolowania bakterii glebowych (zwlaszcza gatunków nale??cych do rodzajów Pseudomonas i Bacillus) z potencjalem do produkcji bakteriocyn i bakteriocynopodobnych metabolitów zewn?trzkomórkowych, a tak?e procedury charakteryzowania takich wydalanych metabolitów.