Czosnek to uwielbiany skladnik, który wzmacnia smak wielu potraw. Dodanie kilku z?bków czosnku lub ly?eczki czosnku w proszku mo?e podnie?c smak i aromat ka?dej potrawy. Dla tych, którzy lubi? sp?dzac czas w kuchni, uprawa ró?nych odmian czosnku w ogrodzie mo?e byc satysfakcjonuj?cym do?wiadczeniem. Czosnek to kwitn?ca ro?lina cebulowa z rodzaju Allium, który obejmuje ponad 700 gatunków. Dwa glówne rodzaje czosnku to czosnek z mi?kk? szyjk? (Allium sativum) i czosnek z tward? szyjk? (Allium ophioscorodon), z których ka?dy ma ró?ne cechy, profile smakowe i tempo wzrostu.