W niniejszej pracy przeprowadzili?my modelowanie obliczeniowe cz?steczki powszechnie spo?ywanej przez ludno?c ?wiata. Dla niektórych osób cz?steczka ta mo?e powodowac powa?ne uszkodzenia, takie jak alergie i podra?nienia pokarmowe. Celem tej pracy jest zwi?kszenie wiedzy na temat tego zwi?zku chemicznego, a przede wszystkim podniesienie ?wiadomo?ci na temat ?ywno?ci, któr? spo?ywamy.