Le système respiratoire est constamment exposé aux poussières, a la pollution et aux micro-organismes présents dans l'air. Au contact d'un environnement toujours plus pollue, il n'est guère surprenant que la population souffre fréquemment d'affections telles que la sinusite ou l'asthme. Selon leurs propriétés, les remèdes à base de plantes visent à protéger les oreilles et l'appareil respiratoire (sinus, nez, gorge, bronches), ainsi que les yeux, en combattant les infections, en évacuant les mucosités et en soulageant les inflammations ou les allergies. La toux est une réaction permettant généralement de rejeter vers l'extérieur les sécrétions accumulées dans les bronches. Les remèdes sont adaptés aux divers types de toux, qu'il faut au préalable identifier. Les toux sèches et irritantes sont longues à guérir. Les toux grasses et bronchiques génèrent des glaires ou des sécrétions blanches, jaunes ou vertes. La bronchite est due à l'inflammation de la muqueuse des bronches. Elle provoque une toux bronchique, des difficultés respiratoires et de la fièvre.