In un contesto caratterizzato dalla preoccupante comparsa di batteri resistenti agli antibiotici, questo libro dei dottori Aouzal Badis, Louchi Amira e Aggoun Asma mette in luce il formidabile potenziale terapeutico dell'aglio (Allium sativum), una pianta medicinale ancestrale dalle riconosciute proprietà antimicrobiche. Attraverso un rigoroso studio scientifico condotto sull'olio essenziale di aglio raccolto nella regione di El Harrouche (Skikda, Algeria), gli autori dimostrano la sua efficacia contro una serie di agenti patogeni, tra cui Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Candida albicans, rivelando anche i suoi limiti quando si tratta di Klebsiella pneumoniae. Combinando risultati sperimentali, riflessioni scientifiche e prospettive applicative, questo libro offre un prezioso contributo alla ricerca sulle alternative naturali agli antibiotici e si rivolge a ricercatori, studenti e al grande pubblico desideroso di scoprire soluzioni innovative alla crisi sanitaria globale della resistenza agli antibiotici.