A Organização Mundial de Saúde estimou que um terço da população mundial está em risco de ter um consumo inadequado de zinco. Os sinais de carência de zinco incluem atraso no crescimento, queda de cabelo, diarreia, atraso na maturação sexual e impotência, lesões oculares e cutâneas e perda de apetite. Nos últimos anos, a industrialização, a urbanização e o avanço tecnológico têm um peso crescente no ambiente, libertando grandes quantidades de resíduos perigosos, metais pesados, metalóides e contaminantes orgânicos que têm infligido graves danos ao ecossistema.O peixe de água doce economicamente importante, Channa striatus, necessita de uma atenção especial, tendo em conta a tendência atual para cultivar estes peixes nos sistemas aquáticos de água doce. O sulfato de zinco provoca alterações hematológicas, bioquímicas e histológicas nos órgãos de desintoxicação, por exemplo, fígado, músculo, brânquias e cérebro do peixe Channa striatus e estes efeitos dependem da dose e do tempo. Conclui-se que a utilização de Sulfato de Zinco deve ser minimizada.