Ancestralidade  o lastro desta bebida to popular - a cerveja -, que, no decorrer da histria de diferentes civilizaes, teve seu gosto apurado, os ingredientes refinados e os locais destinados ao seu consumo desenhados tanto para a liberdade que alguns estilos demandam como para a atual sofisticao de degustadores mais exigentes. Pubs, bares, alehouses, botecos ou brewhouses, choperias ou botequins, enfim, onde quer que se queira tomar uma cerveja,  a que se encontra tambm o design! Seja para estabelecer cumplicidade, seja para ambientar o cliente num daqueles lugares em que ele pode se sentir  vontade, partcipe do que  comum com outros seres da comunidade, ou seja, seu terceiro lugar, como prope o socilogo americano Ray Oldenburg. Com fotos de choperias ou pubs significativos de pases como Alemanha, Austrlia, Blgica, Frana, Inglaterra, Irlanda, Repblica Checa e tambm do Brasil, o livro trata, alm da histria e do processo de produo da cerveja, dos aspectos do design que fazem desses estabelecimentos locais de sucesso, como ergonomia, funcionalidade, cores, ambiente, clima e apelo visual, aliados ao atendimento e  cerveja de qualidade.