Quién dijo que las ensaladas son aburridas? Sin duda, alguien que no conocía este libro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos de temporada para preparar comidas deliciosas, saciante y espectaculares. Descubre un colorido abanico de ensaladas para comer como plato único, acompañamiento e incluso postre!, con opciones veganas y consejos de conservación, además de aliños, encurtidos, toppings y aceites.

Who said salads are boring? Surely someone who hadn't seen this book. Inside, you'll find dishes organized by season, featuring the best seasonal ingredients to prepare delicious, satisfying, and spectacular meals. Discover a colorful array of salads to enjoy as a main course, a side dish, and even dessert! You'll also find vegan options, storage tips, as well as dressings, pickles, toppings, and infused oils.