Making expert use of the tortilla's versatility, this cookbook includes recipes from the traditional to the avant garde and the sophisticated to the tastefully simple. No matter the recipe, readers will learn how to create a delicious and creative meal.

Utilizando expertamente la versatilidad de la tortilla, este libro de cocina incluye recetas desde las más tradicionales hasta las más innovadoras y desde las más sofisticadas hasta las más simples pero con gusto. No importa la receta, el lector aprenderá como crear una comida deliciosa y creativa.