Le livre de tous les mnages; ou l'art de conserver pendant plusieurs annes toutes les substances animales et vgtales, a t reconnu comme une oeuvre majeure dans toute l'histoire humaine, et nous avons pris des prcautions pour assurer sa prservation en rditant ce livre de manire moderne pour les gnrations prsentes et futures. Ce livre a t entirement retap, rvis et reformat. Le texte est lisible et clair car ces livres ne sont pas crs  partir de copies numrises.