Questo manuale pratico e di straordinaria efficacia insegna a ristabilire e a mantenere la migliore efficienza fisica e mentale. L'alimentazione  varia ed equilibrata. La sensazione di fame non  avvertita. Si pu decidere in autonomia quale e quanto cibo mangiare. I valori ematici alterati si normalizzano e il risultato raggiunto rimane stabile nel tempo. Il decremento del peso avviene da subito e in modo naturale, senza fenomeni di rimbalzo e senza l'utilizzo di integratori alimentari. Questo lavoro raccoglie gli studi, le esperienze e le conoscenze acquisite sul campo nell'arco di almeno un ventennio. Scopo principale del volume  quello di acquisire uno stile alimentare affidabile, semplice e realmente praticabile da chiunque, di cui pu beneficiare tutta la famiglia, dai bambini agli anziani. In secondo luogo ho verificato le ottime ricadute che un'alimentazione bilanciata produce sulle terapie riabilitative, potenziandone i risultati e concorrendo a recuperi funzionali pi rapidi e duraturi. Evidenze cliniche positive di assoluto rilievo documentano la valenza altamente disintossicante dell'alimentazione proposta. Infine non sono da sottovalutare i benefici sul piano estetico, psicologico e del benessere generale. Constatare che il proprio impegno produce a breve risultati visibili e concreti, migliora sensibilmente l'immagine di s, l'umore, la relazione con gli altri.