Apresentação do Madiran como uma região vitivinícola única e histórica no sudoeste da França.
Contexto da produção vinícola francesa e o papel singular do Madiran.
Características geográficas e climáticas que definem a tipicidade da região.
Panorama da produção: uvas cultivadas, estilos de vinho, desafios e potencialidades.

História da Viticultura no Madiran:

Origens da viticultura na região: influência romana, medieval e dos monges.
A história da uva Tannat e sua importância para o Madiran.
Evolução da produção ao longo dos séculos: desafios, crises e sucessos.
O Madiran no século XXI: tradição e modernidade.

Terroir do Madiran:

Influências do clima: Pirineus, Oceano Atlântico, continentalidade.
Solos: diversidade e características, com foco nos "terroirs de graves" (solos de cascalho).
Sub-regiões do Madiran e suas particularidades.
O papel do terroir na tipicidade dos vinhos.

A Uva Tannat:

Características da Tannat: ciclo vegetativo, potencial enológico, taninos.
Adaptação da Tannat ao terroir do Madiran.
Outras uvas permitidas na denominação: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou.
O papel das diferentes uvas na composição dos vinhos.

Produção de Vinhos:

Manejo do vinhedo: adaptação às condições climáticas, técnicas de cultivo.
Processos de vinificação: maceração, fermentação, envelhecimento.
Técnicas tradicionais e modernas.
O uso da barrica de carvalho na produção de vinhos do Madiran.
A busca por equilíbrio entre taninos, acidez e fruta.
O papel do enólogo na elaboração de vinhos de qualidade.

Denominação de Origem Controlada (AOC) Madiran:

Regulamentação da AOC Madiran: tipos de vinho, rendimentos, envelhecimento.
Pacherenc du Vic-Bilh: a denominação de vinhos doces da região.
A importância da AOC para a qualidade e a reputação dos vinhos.

Os Vinhos do Madiran:

Perfis sensoriais dos vinhos: aromas, sabores, estrutura, taninos.
Evolução dos vinhos do Madiran com o tempo.
Dicas para degustação e apreciação.
Harmonização com a gastronomia: carnes vermelhas, queijos, pratos regionais.
Rótulos e produtores de destaque.

Enoturismo no Madiran:

Roteiros e experiências enoturísticas na região.
Atrativos turísticos: paisagens, vinícolas, gastronomia, cultura.
Eventos e festivais relacionados ao vinho.

Desafios e Perspectivas:

Desafios da produção: mudanças climáticas, concorrência, mercado.
Sustentabilidade e preservação ambiental.
Pesquisa e inovação na viticultura e enologia.
O futuro da produção no Madiran e seu potencial de crescimento.