Estimado Lector, Muchas gracias por abrir las páginas de La magia de comer bien. Este libro no solo es una colección de recetas saludables, sino un pedazo de mi corazón, de mi historia, y de los sabores que nos conectan con lo más profundo de nuestras raíces. Me emociona profundamente saber que este ejemplar ha llegado a tus manos, y que juntos compartiremos el placer de cocinar con intención, belleza y respeto por lo que la tierra nos ofrece.
Cada receta fue pensada para nutrir el cuerpo, pero también para reconfortar el alma. Espero que encuentres en estas páginas inspiración, alegría y momentos memorables alrededor de la mesa.
Este libro fue creado con dedicación, cuidando cada imagen, cada palabra, cada ingrediente. Es un homenaje a nuestras raíces, a las manos que cultivan, a las historias que se cuentan entre fogones. Que cada platillo que prepares sea un puente hacia el bienestar, la memoria y el gozo compartido.
Gracias por confiar en este proyecto. Tu apoyo hace posible que la tradición y la salud caminen juntas, y que la cocina siga siendo un acto de amor.
Con gratitud y entusiasmo