Los secretos de la cocina tártara de Crimea es una guía de las ricas tradiciones culinarias de los tártaros de Crimea, en la que no sólo se explican las recetas, sino también la cultura, las costumbres y la historia que hay detrás de cada plato. En este libro encontrará recetas clásicas de platos como chebureki, manti, pilaf, burma, samsa, shurpa y tatarash, y conocerá sus orígenes y su importancia en la vida de los tártaros de Crimea.
La autora, Lilia Ismailova, comparte conocimientos sobre tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación y ofrece instrucciones detalladas para preparar cada plato. No se trata sólo de un libro de cocina, sino de un verdadero viaje al mundo de los aromas, los sabores y las tradiciones que aportan calidez y alegría a todas las mesas. Sumérjase en la atmósfera de hospitalidad de los tártaros de Crimea y descubra los secretos de una de las cocinas más deliciosas del mundo.