Apresentação do Screw cap como uma alternativa moderna para a vedação de vinhos.
Contexto histórico: a evolução das rolhas e o surgimento do Screw cap.
Panorama do uso de Screw cap no mundo: tendências e desafios.

O Screw cap:

Componentes e materiais: estrutura, tipos de liners (revestimentos), fornecedores.
Vantagens do Screw cap:
Prevenção da contaminação por TCA (o "gosto de rolha").
Consistência na qualidade do vinho.
Controle da oxigenação.
Facilidade de abertura e fechamento.
Sustentabilidade.
Desvantagens e desafios:
Percepção do consumidor.
Potencial para redução (sulfetos).
Custo.
Adequação a diferentes tipos de vinho.

Influência do Screw cap na Evolução do Vinho:

Oxigenação e envelhecimento: o papel do liner na permeabilidade ao oxigênio.
Impacto nos aromas e sabores do vinho: preservação das características varietal e do terroir.
Estudos e pesquisas sobre o uso de Screw cap em diferentes tipos de vinho: brancos, tintos, espumantes.

A Escolha do Screw cap:

Tipos de Screw cap: diferentes revestimentos e permeabilidades.
Fatores a considerar na escolha do Screw cap:
Tipo de vinho.
Potencial de guarda.
Estilo de vinificação.
Preferências do enólogo.
Otimizando a vedação: protocolos de aplicação e fechamento.

Screw cap e a Percepção do Consumidor:

Aspectos culturais e a aceitação do Screw cap.
Mudanças na percepção do consumidor: de "vinho barato" para "vinho moderno".
Estratégias de marketing e comunicação para promover o uso de Screw cap.

O Futuro do Screw cap:

Inovações e tendências em Screw caps: novos materiais, designs e tecnologias.
O papel do Screw cap na sustentabilidade da indústria vinícola.
Perspectivas para o futuro: o Screw cap como vedação predominante?