Esta novela cuenta la vida y la altruista carrera de un joven chef, que con solo 24 años consiguió estar entre mejores del sector hostelero en las Illes Balears, en Mallorca, un cocinero nacido de la pasión en la que, a base de paciencia y abnegación, alcanza la maestría de la gastronomía. No lo mueven el éxito ni el reconocimiento de la burguesía que consume sus platos, sino un afán de perfección que tiene mucho de búsqueda personal. Pero cualquiera puede ser chef? El hombre detrás del genio culinario sigue siendo un enigma en muchos aspectos, pero nos desvela detalles de su apasionante carrera, anécdotas, frases, algunos trapos sucios y momentos de tensión que amenazaron con destruir su prematura carrera. Esta novela es un tour de force degustativo con varios tips y menciones del chef que nos enseña como el más suculento y placentero de los oficios se convierte en un medio para el ascetismo y el autoconocimiento personal.