Plongez au coeur de la culture culinaire bolivienne à travers ce livre authentique, véritable célébration des traditions gastronomiques d'un pays riche en diversité. De l'Altiplano aux vallées tropicales, la Bolivie offre une cuisine unique, nourrie par les influences autochtones, coloniales et régionales. Ce livre met en valeur la richesse de ces saveurs, en proposant des recettes traditionnelles, simples ou festives, qui témoignent de l'identité profonde du peuple bolivien.

Pensé pour les passionnés de cuisine du monde, ce guide culinaire invite à la découverte de plats typiques préparés selon les méthodes d'origine, avec des ingrédients facilement adaptables en Europe. Il vous accompagne pas à pas dans la préparation de mets savoureux, tout en vous racontant les coutumes et les origines culturelles de chaque préparation. Chaque page vous transporte dans une atmosphère chaleureuse et familiale, fidèle à l'esprit bolivien.

Ce livre est bien plus qu'un simple recueil de recettes: c'est une immersion dans une tradition culinaire vivante, transmise de génération en génération. Que vous soyez débutant ou amateur éclairé, vous y trouverez de quoi enrichir votre table et élargir votre horizon gustatif.

Un ouvrage indispensable pour celles et ceux qui souhaitent explorer la gastronomie bolivienne de manière authentique, respectueuse et accessible, et faire voyager leurs papilles à travers un patrimoine riche et méconnu.