Il n'avait que 47 ans lorsque Martin s'est effondré. Il a immédiatement ressenti une oppression thoracique, un essoufflement et une soudaine sensation d'épuisement en montant un escalier. Aucun signe avant-coureur: juste un coeur qui s'emballe et une douleur lancinante au bras gauche. Quelques semaines plus tôt, il avait balayé ses étourdissements et attribué la fatigue au stress. Mais ce que nous ignorions, c'est que sa tension artérielle avait grimpé en flèche et que son cholestérol jouait contre son coeur depuis des années.

Ce moment a tout changé.

Les médecins ont parlé d'une crise cardiaque légère . Moi, j'ai appelé cela un signal d'alarme. C'est à ce moment-là que notre cuisine est devenue un laboratoire, non pas pour la médecine, mais pour la guérison par l'alimentation. Et de ce voyage est né ce livre.

Cuisine pour un coeur en santé n'est pas un simple livre de recettes pauvres en sodium. C'est une bouée de sauvetage pratique pour ceux qui en ont assez des conseils santé confus, des repas fades ou de l'inquiétude à chaque fois qu'ils prennent une fourchette. Que vous ou l'un de vos proches ayez reçu un diagnostic d'hypertension ou d'hypercholestérolémie, ce livre vous propose de véritables outils, à commencer par votre alimentation.

Soyons réalistes: l'hypertension (pression artérielle élevée) est surnommée le tueur silencieux pour une bonne raison. Vous ne la ressentez peut-être pas, mais elle endommage lentement votre coeur, votre cerveau et vos reins. Et l'hypercholestérolémie ? Elle obstrue vos artères comme de la rouille dans un tuyau, augmentant silencieusement votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Ensemble, ils forment un duo mortel, souvent inaperçu jusqu'à ce qu'il soit trop tard.

Mais il peut en être autrement.

Ce livre de recettes sain pour le coeur vous montrera comment des repas simples et savoureux peuvent réduire vos risques, aider à gérer les symptômes et même inverser les dommages. Vous y trouverez plus de 100 repas faciles, abordables et réconfortants, élaborés à partir d'ingrédients pauvres en sodium, de bonnes graisses pour le coeur et de nutriments issus d'aliments complets. Vous bénéficierez également d'un programme alimentaire complet de 20 jours, de listes de courses et de conseils d'hygiène de vie fondés sur la science et l'expérience vécue.

Pas besoin d'un diplôme de cuisine. Pas besoin d'ingrédients coûteux. Juste la volonté de guérir, une bouchée à la fois.

Il ne s'agit pas de perfection. Il s'agit de progrès, de prévention et de tranquillité d'esprit.

Si vous vous êtes déjà retrouvé au rayon épicerie, dépassé... ou avez vu un proche souffrir d'une maladie cardiaque... ou si vous souhaitez simplement retrouver le contrôle de votre santé, ce livre est fait pour vous.

Libérons votre coeur de la pression, des incertitudes en cuisine et de la peur de l'avenir.

Commencez votre lecture dès aujourd'hui; votre coeur vous remerciera.