Aux États-Unis, deux heures de route suffisent à traverser plus de cinq siècles d'histoire. Tandis qu'à New York les locaux et touristes se fondent dans la jungle urbaine faite d'éclectisme et de technologie, à Lancaster, en Pennsylvanie, environ 40 000 personnes restent figées au XVIe siècle: les Amish.

"Nous sommes comme tout le monde, nous portons simplement des vêtements différents", disent-ils, sourires aux lèvres. Les hommes portent des costumes noirs avec des chemises blanches, tandis que les femmes arborent des robes colorées accompagnées d'un tablier blanc (pour les célibataires) ou noir (pour les mariées).