Al giorno d'oggi, il cibo è disponibile ovunque, dalla vasta gamma di ipermercati ai piccoli ristoranti e bar che punteggiano le strade. In questo contesto, cucinare è visto come qualcosa che richiede tempo e a volte non vale nemmeno la pena di farlo.
A volte questo mi preoccupa perché ci sono molte persone che preferirebbero acquistare cibo super elaborato piuttosto che prendersi il tempo di cucinare per sé e per le proprie famiglie ogni giorno. È un vero peccato perché cucinare a casa è più sano, più economico e crea emozioni e ricordi che sono una parte importante della nostra vita a lungo termine!
Niente è paragonabile a uno stufato appena fatto, una zuppa ricca o persino un dessert ben fatto. Ecco dove entra in gioco la cottura lenta, che ti aiuta a fornire alla tua famiglia cibo sano, gustoso, saporito e amorevole quando hai poco tempo.