Einführung

• Kurze Geschichte der Weinherstellung in Brasilien
• Die geografische und klimatische Vielfalt des Landes und ihr Einfluss auf Weine
• Die Renaissance des brasilianischen Weinbaus im 21. Jahrhundert
• Die Bedeutung von Embrapa und anderen Forschungseinrichtungen
• Die Rolle des Verbrauchers und des Marktes bei der Entwicklung der Weinherstellung
• Tafelweinproduktion in Brasilien: Geschichte, Bedeutung und Herausforderungen
• Der Einfluss internationaler Kasten und die Suche nach regionaler Identität
• Die Rolle von Verbänden und Institutionen im Weinsektor
• Die Zukunft der brasilianischen Weinherstellung: Trends und Herausforderungen

Die brasilianischen Weinregionen

• Serra Gaúcha (RS)
• Serra do Sudeste (RS)
• Campos de Cima da Serra (RS)
• Gaucha-Kampagne (RS)
• Vale Central (RS)
• Santa Catarina
• Paraná
• São Paulo
• Minas Gerais
• Rio de Janeiro
• Heiliger Geist
• Bahia (Chapada Diamantina)
• São Francisco Valley (PE/BA)
• Mittlerer Westen Brasiliens

Brasilianische Trauben und internationale Trauben

Die Herstellung brasilianischen Weins

Die Bedeutung von Hygiene und Qualitätskontrolle bei der Weinproduktion in Brasilien

Der Einfluss des Winzers auf die Weinherstellung in Brasilien

Tafelweine

Embrapa und die Geschichte der Weinforschung in Brasilien

Partnerschaften zwischen Universitäten und Weinproduzenten in Brasilien

Geografische Angaben und Wein-Ursprungsbezeichnungen in Brasilien

Technologietransfer in der Weinherstellung: Ein Motor für Innovation

Doppelter Schnitt: Eine Revolution in der brasilianischen Weinherstellung

Besondere Weine: Biodynamisch, natürlich und biologisch

Paarung und Gastronomie: Die perfekte Kombination zwischen Weinen und brasilianischer Küche

Der brasilianische Weinmarkt, interner und externer Konsum

Marketing und Kommunikation: Strategien zur Förderung brasilianischer Weine. DER

Bedeutung von sozialen Netzwerken und E-Commerce

Integrierte Marketing- und Kommunikationsstrategien

Die Kunst der Weinetiketten: Ein beispielloser erster Eindruck

Marktinformationen

Weintourismus in Brasilien: Die Rolle des Weintourismus bei der Förderung brasilianischer Weine

Die Zukunft der brasilianischen Weinherstellung

Die Rolle von Technologie und Innovation in der brasilianischen Weinherstellung

Die Bedeutung der Ausbildung qualifizierter Fachkräfte in der Weinherstellung

Die Rolle der Regierung bei der Unterstützung der Weinherstellung

Die grundlegende Rolle von Verbänden im brasilianischen Weinbau

Das Potenzial der brasilianischen Weinherstellung: Ein Motor für wirtschaftliche und soziale Entwicklung