Sicilia, la California d'Europa. In appena cento pagine, l'autore raccoglie una selezione di circa trenta specialità culinarie della tradizione siciliana, con un focus particolare sui sapori tipici di Palermo.
Dal gusto deciso delle stigghiole al celebre panino con la milza, passando per la quarume e i mangia e bevi, fino ad arrivare alle iconiche panelle.
Non mancano, naturalmente, i dolci che hanno reso la pasticceria siciliana famosa in tutto il mondo, come la cassata e il cannolo siciliano, presentato sia nella sua versione moderna che in quella tradizionale.
A completare il tutto, una raccolta di proverbi siciliani con relative traduzioni, offrendo così uno spaccato autentico della cultura locale.