Las experiencias y lecciones aprendidas escritas en este libro son la base para la realización de una propuesta de inversión realista en el sector agropecuario, específicamente cría de cabras Boer y cerdos Duroc a campo, como actividades principales y otros rubros complementarios como un aporte al conocimiento general de la región, donde se rescata las vivencias y observaciones de aproximadamente 10 años de intervención profesional, en el área del gran chaco sudamericano, el cual es aplicable al estado de la Florida, considerando semejanzas en las condiciones edafoclimáticas. El objetivo del presente libro es ofrecer al mercado de la ecorregión de la Florida, alternativa de negocio que no solo sea económica y ecológicamente viable, sino que también contribuya al desarrollo sostenible del Estado. La visión es promover la implementación de unidades productivas con enfoque empresarial, que sirvan de referencia en la producción agropecuaria y la comercialización de carne caprina, porcina y derivados, interacción con otros rubros, basados en pilares fundamentales como el bienestar animal, la seguridad alimentaria y nutricional, la calidad y la innovación.