Suor Regina, una cuoca esperta e custode di antiche ricette di famiglia, condivide il suo amore per la cucina tipica parmigiana attraverso queste pagine. Ogni ricetta è un racconto, una testimonianza di anni di esperienze e dedizione alla preparazione dei piatti che caratterizzano la regione. Le ricette sono spiegate in modo chiaro e dettagliato, con istruzioni passo-passo che permettono anche ai cuochi meno esperti di creare con successo piatti autentici.

Questo libro offre un viaggio attraverso il palato e la cultura della cucina parmigiana, dai formaggi prelibati come il Parmigiano-Reggiano alle paste fresche fatte a mano, dai contorni aromatici alle specialità dolci che deliziano il palato. Ogni piatto è arricchito da aneddoti e ricordi personali di Suor Regina, aggiungendo un tocco di calore e umanità a ciascuna ricetta.