Um roteiro eficiente criado para guiar novos empreendedores no setor gastronômico das pizzas e massas. O livro abrange toda área introdutiva, produtos, fornecedores e mercado.
Também conheceremos os tipos de farinha, estocagem e formas praticas e eficientes de viabilizar o seu negócio. Também vamos conhecer os tipos de pizzas mais consumidas no Brasil.
Também reunimos as melhores e mais saborosas receitas de pizzas e massa e molhos, testadas e aprovadas, para que você escolha, crie e desenvolva o seu próprio cardápio. Aqui está a receita do sucesso de seu negócio!