Recientemente, los entusiastas de las parrilladas con carbón han centrado su atención en los ahumadores y parrillas Kamado. El estilo de cocina Kamado conlleva muchos beneficios interesantes. La principal ventaja de un ahumador y parrilla Kamado es que son increíblemente versátiles. Puedes asar y ahumar en un kamado, pero también puedes asar, saltear, cocinar al vapor, estofar y hornear, todo dentro de los límites de la cúpula del kamado.
El kamado está a tus órdenes. Ase su próximo pavo navideño en el kamado y se le garantizará una carne de pechuga húmeda sin el constante rociado necesario con el asado en interiores. El kamado también cocinará mariscos al vapor para una multitud, impartirá un delicioso sabor carbonizado a las hamburguesas, dará un sabor justo a los guisos de cocción prolongada e incluso horneará su pastel favorito, todo esto mientras imparte un matiz adicional de sabor que solo se puede lograr cocinando sobre brasas.
Este libro contiene una variedad de recetas deliciosas que puedes seguir para crear recetas deliciosas y completamente nuevas que todos recordarán. Lo mejor es que ni siquiera hace falta ser un experto en cocina para empezar a disfrutar de todo lo que ofrece este excepcional electrodoméstico.
Todo sabe mejor con un toque vibrante del ahumador y parrilla Kamado. Esta cocina es tan impresionantemente variada que podrás seguir fácilmente tu estilo de vida actual pero de una manera más sana y sabrosa.