Recentemente, gli appassionati di grigliate a carbone hanno rivolto la loro attenzione agli affumicatori e alle griglie Kamado. Lo stile di cucina Kamado offre numerosi vantaggi interessanti. Il vantaggio principale di un affumicatore e di un grill Kamado è che sono incredibilmente versatili. Puoi grigliare e affumicare su un kamado, ma puoi anche arrostire, rosolare, cuocere a vapore, brasare e cuocere al forno, il tutto entro i confini della cupola del kamado.
Il Kamado è al tuo comando. Arrostisci il tuo prossimo tacchino festivo nel kamado e ti verrà garantito un petto umido senza la costante imbastitura necessaria con la torrefazione interna. Il kamado potrà anche cuocere a vapore i crostacei per una folla, conferire un delizioso sapore agli hamburger, conferire agli stufati a lunga cottura un sapore giusto e persino cuocere la tua torta preferita, tutto questo conferendo un'ulteriore sfumatura di sapore che solo la cottura sulla brace può ottenere.
Questo libro contiene una varietà di deliziose ricette che puoi seguire per creare ricette deliziose e completamente nuove che tutti ricorderanno. La parte migliore è che non devi nemmeno essere un esperto di cucina per iniziare a goderti tutto ciò che offre questo eccezionale elettrodomestico.
Tutto ha un sapore migliore con un tocco vibrante dell'affumicatore e della griglia Kamado. Questa cucina è così straordinariamente diversificata che puoi facilmente seguire il tuo stile di vita attuale ma in un modo più sano e gustoso.