L'ail est un ingrdient essentiel non seulement en cuisine, mais aussi pour la sant et le bien-tre - et qui sait: il pourrait mme loigner les vampires ! Ce guide indispensable offre des conseils pour choisir, utiliser et cultiver l'ail, ainsi que des informations sur son histoire, son rle dans le rgime mditerranen, sa popularit et sa valeur en tant que mdicament.
Il contient galement des informations sur son histoire, son rle dans le rgime mditerranen, sa popularit et sa valeur en tant que mdicament, ainsi qu'une liste alphabtique des maladies. Et surtout, une slection de recettes internationales
des lgumes, des sauces, des ptes et des pizzas!