La Chlorella en sus orígenes fue estudiada como una potencial fuente de proteínas y tras numerosos estudios se llegó a la conclusión de que su eficacia podía incluso llegar a ser 50 veces superior a la proteína de cualquier otro alimento. En la actualidad, la Chlorella es una de las algas más preciadas de la naturaleza. Aunque su historia se remonta a hace más de dos mil millones de años, a diferencia de las especies de la flora, ha logrado sobrevivir gracias a una fuerte pared celular. Tal es su dureza, que ni siquiera las enzimas digestivas humanas pueden escindir esta pared celular, razón por la cual los fabricantes de complementos dietéticos tienen que destruirla antes de comercializarla.