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Valorisation des huiles de fritures usagées et des déchets ménagers végétaux solide en saponification

AUTHOR Oden Bella, Martial Gervais; Elong Bill, Christian Georges
PUBLISHER Independently Published (02/24/2020)
PRODUCT TYPE Paperback (Paperback)

Description
L'un des d fis des pays en voie de d veloppement de nos jours est de faire face aux probl me li s la saturation d mographique des grands centres urbains (Douala). Il est de ce fait n une urgence sanitaire en ce qui concerne le devenir de ce qui jusque-l a toujours t consid r comme d chet savoir les huiles de fritures usag es et les peaux de banane et de banane-plantain. Dans l'optique de r duire la consommation des huiles de friture usag e et de l'accumulation des r sidus non comestible de banane et de banane-plantain dans les centres urbains, leur valorisation dans le domaine de la saponification a t trouv comme meilleure alternative. L'objectif de ce travail tant de donner une seconde vie aux d chets g n r s par l'activit humaine, il a donc t formuler un savon base des d chets m nagers liquides (huile de friture usag e) et solide (d chets m nagers d'origine v g tale). Les huiles de friture usag es ont t collect es aupr s des h tels de la ville de Douala, ainsi que les peaux de banane et de banane-plantain. L'obtention de la solution alcaline partir des cendres issues des d chets solides pr cit s s'est fait suivant un proc d bien d fini. Une fois obtenue, la solution alcaline a t soumise une analyse visant d terminer la quantit de compos s alcalins pr sent en solution avec une concentration de 2,04 mol.L-1. Une fois caract ris e, la solution alcaline entre dans le processus de fabrication de savon (liquide, p te simple, p te abrasive) via un proc d sp cifique utilisant la m thode chaud (temp rature de 70 C pendant l'incorporation de la base et de 100 C pendant la cuisson) pour permettre une saponification compl te. L'analyse du savon obtenu a t faite, en comparaison avec un savon standard sur la base de trois crit res: le pH, la viscosit , le pouvoir moussant et la stabilit de la mousse. Les r sultats obtenus des essais de production (obtention des savons liquide et p teux), en ce qui concerne la rentabilit exp rimentale qui est de 45,01% pour un b n fice de 1490 frs CFA obtenu apr s investissement de 1820 frs CFA en ce qui concerne la production de 752 mL. L'analyse sensorielle du savon a donn une appr ciation globale 87,33% favorable ce qui induit l' laboration d'un plan de financement pour la mise en oeuvre d'une micro unit de production des savons p tes caract re abrasif.
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Product Format
Product Details
ISBN-13: 9798616349972
Binding: Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language: French
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Page Count: 106
Carton Quantity: 64
Product Dimensions: 5.98 x 0.28 x 9.02 inches
Weight: 0.46 pound(s)
Country of Origin: US
Subject Information
BISAC Categories
Technology & Engineering | Industrial Engineering
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
L'un des d fis des pays en voie de d veloppement de nos jours est de faire face aux probl me li s la saturation d mographique des grands centres urbains (Douala). Il est de ce fait n une urgence sanitaire en ce qui concerne le devenir de ce qui jusque-l a toujours t consid r comme d chet savoir les huiles de fritures usag es et les peaux de banane et de banane-plantain. Dans l'optique de r duire la consommation des huiles de friture usag e et de l'accumulation des r sidus non comestible de banane et de banane-plantain dans les centres urbains, leur valorisation dans le domaine de la saponification a t trouv comme meilleure alternative. L'objectif de ce travail tant de donner une seconde vie aux d chets g n r s par l'activit humaine, il a donc t formuler un savon base des d chets m nagers liquides (huile de friture usag e) et solide (d chets m nagers d'origine v g tale). Les huiles de friture usag es ont t collect es aupr s des h tels de la ville de Douala, ainsi que les peaux de banane et de banane-plantain. L'obtention de la solution alcaline partir des cendres issues des d chets solides pr cit s s'est fait suivant un proc d bien d fini. Une fois obtenue, la solution alcaline a t soumise une analyse visant d terminer la quantit de compos s alcalins pr sent en solution avec une concentration de 2,04 mol.L-1. Une fois caract ris e, la solution alcaline entre dans le processus de fabrication de savon (liquide, p te simple, p te abrasive) via un proc d sp cifique utilisant la m thode chaud (temp rature de 70 C pendant l'incorporation de la base et de 100 C pendant la cuisson) pour permettre une saponification compl te. L'analyse du savon obtenu a t faite, en comparaison avec un savon standard sur la base de trois crit res: le pH, la viscosit , le pouvoir moussant et la stabilit de la mousse. Les r sultats obtenus des essais de production (obtention des savons liquide et p teux), en ce qui concerne la rentabilit exp rimentale qui est de 45,01% pour un b n fice de 1490 frs CFA obtenu apr s investissement de 1820 frs CFA en ce qui concerne la production de 752 mL. L'analyse sensorielle du savon a donn une appr ciation globale 87,33% favorable ce qui induit l' laboration d'un plan de financement pour la mise en oeuvre d'une micro unit de production des savons p tes caract re abrasif.
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