Прошло четыре года с тех пор, как я решила перейти на овощную диету, больше мяса, рыбы и яиц. Я получил много удовольствия, разрабатывая много рецептов очень быстро.Но я быстро понял, что овощные рецепты, которые я нашел в книгах или в Интернете, нуждались в большом количестве ингредиентов, которые не обязательно было легко найти в классическом супермаркете и часто были очень дорогими. Поэтому я предлагаю эту книгу с 30 овощных рецептов, минималистский, доступный, здоровый, с небольшим бюджетом и только 15 ингредиентов (или видов ингредиентов). Вы найдете рецепты аперитивов, супов, сэндвичей, салатов, но также очень успокаивающие блюда на зиму. Сочетание минимализма и веганизма на кухне возможно