Une c l bration des contrastes de couleur, de saveur et de texture - une salade pr par e avec art est l'un des plats les plus attrayants manger, engageant tous les sens. C'est un fait culinaire de base mais souvent n glig une salade a le plus de saveur car la vinaigrette enrobe chaque bouch e. Et avec la bonne combinaison, une salade peut tre un repas complet en soi.Nous savons tous qu'il est plus sain de manger plus de l gumes et de grains entiers. Mais comment faites-vous cela au quotidien? Ce livre de 45 recetes illustr es et d taill es recadre la question: pourquoi ne pas faire des verts le fondement de l'assiette? Voici quelques titres de recettes incluent dans l'ouvrage: SALADE SHEPPARDKACHUMBERSalade de fruits de Mer Tha landaisSALADE DE FROMAGE DE BETTERAVESTABULESOUPE DE POISSON AUX NOUILLES ET CITRONNELLESOUPE DE POISSON MALAYO-PORTUGAISSOUPE VIETNAMIENNE FO BROCOLI BARBECUESOUPE BUYABES