Ce carnet d'inspiration n'a pas pour vocation d' tre un livre de cuisine. C'est un carnet d'instinct: une rencontre entre mon motion et le cadeau quotidien de la nature. C'est aussi le t moignage que cette derni re, au fil des saisons, offre une palette de couleurs et de saveurs pour cr er l'infini. C'est galement un hommage Alain Passard dont les paniers l gumiers sont ma source de cr ation. Un luxe qui vient de la terre et qui fait mon bonheur. Un bonheur qui, semaine apr s semaine, redonne un sens ma vie: celui du chemin de la terre. Un chemin r confortant, coh rant et en synchronicit avec le temps. Un temps si pr cieux. Prenez le temps: le temps de vivre, le temps de semer, le temps de r colter, le temps de cuisiner, le temps de d guster et le temps de partager. Bonne lecture.