Chi l'ha detto che? è una sintesi di numerose pubblicazioni scientifiche riguardanti alcuni tra gli argomenti di maggiore attualità e di particolare interesse pubblico. Ritengo che questo lavoro possa essere utile a coloro che, seguendo un dibattito improntato su argomenti scientifici, magari faticano ad esprimere un parere personale o a prendere una posizione e forse sentono di non saperne a sufficienza.
Ho voluto trattare i temi inerenti la carne coltivata, l'agricoltura, l'allevamento e la pesca, le microplastiche e i gas serra, utilizzando esclusivamente dati e conclusioni di pubblicazioni di ricerche scientifiche. Non ho voluto riportare considerazioni personali per rendere il testo il più oggettivo possibile. Buona lettura!