A Magia da Cozinha Vegana" é um livro que explora os aspectos e benefícios da culinária vegana. Escrito por Mascarelly Ribeiro, o livro apresenta uma abordagem abrangente e prática para a alimentação vegana, desde conceitos básicos até receitas deliciosas e nutritivas. Ao longo das páginas, o autor destaca os valores éticos, ambientais e de saúde associados à dieta vegana, oferecendo dicas úteis para iniciantes e experientes na culinária vegana. Com uma variedade de receitas criativas e inspiradoras, o livro busca demonstrar que a culinária vegana não apenas promove um estilo de vida sustentável, mas também é saborosa e satisfatória.